y como no...el postre: Crepes rellenos de dulce de leche

¡Nuestro invitado especial de la noche, Alberto, impresionaoooo!

Para el dulce sabor necesitaremos:

• 1/4 de leche
• 100 gr de harina
• 2 huevos
• 20 gr de azúcar
• Aceite de girasol

Batimos todos los ingredientes (menos el aceite). Ponemos una sarten al fuego (asegurarse que no se pegue) y con una servilleta mojada en aceite, impregnamos la sarten. Con un cazo, vamos añadiendo la masa a la sarten bien caliente. El primero siempre sale mal, pero no os desespereis, que es fácil!! El truco está en poner poca masa e ir moviendo la sarten en círculos para que se expanda bien y queden finos. Un par de vueltas y listos.

Con ayuda de manos limpias, vamos rellenandolos con dulce de leche, para que esten calentitos y se derritan!! A comeeeeeeee